Los restaurantes BBB de Apeadero son aquellos que cumplen las 3 características que nosotros buscamos:
- Bueno: que la comida sea de una calidad y cantidad suficiente.
- Bonito: que el lugar no sea excesivamente cutre.
- Barato: que el precio sea muy ajustado (no necesariamente el más barato).
El restaurante que más se aproxime a esos parámetros dentro de los restaurantes que visitemos en una ciudad recibirá el galardón BBB que consiste en un artículo dedicado recomendándolo.
La suma de los tres factores será quién determinará el restaurante BBB elegido. Por ejemplo, jamás un restaurante como el de Ferran Adrià o similar conseguirá nuestra triple-B, ya que el factor precio es el más importante.
A día de hoy, tenemos restaurantes BBB por todo el mundo. De algunos no sabemos la dirección, aunque podríamos ir si nos dejan en la ciudad dónde están y otros simplemente no tenemos ni idea de dónde estarán (especialmente un pequeño bistro en París que buscamos cada vez que vamos sin éxito). Así pues, hemos decidido que esto tiene que cambiar y a partir de ahora documentaremos nuestros restaurantes BBB y por si a alguien le sirven nuestras recomendaciones, aquí las dejamos.
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